ពាក្យ "ប្លាទីន-ព្យាបាល" (ឬ "ប្លាទីន-កាតាលីករ") សំដៅលើដំណើរការគីមីដែលប្រើដើម្បីធ្វើឲ្យកៅស៊ូស៊ីលីកូនរឹងទៅជាទម្រង់ចុងក្រោយ និងអាចបត់បែនបាន។ វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារ-ថ្នាក់និងវេជ្ជសាស្ត្រ-ជាចម្បងដោយសារតែសុវត្ថិភាពខ្ពស់និងភាពបរិសុទ្ធនៃកាតាលីករដែលបានប្រើនៅក្នុងការផលិតរបស់វាបើធៀបទៅនឹងជម្រើសថោកជាង។
ភាពខុសគ្នាសំខាន់គឺនៅក្នុងគីមីសាស្ត្រនៃដំណើរការព្យាបាលពីរផ្សេងគ្នា៖Platinum Catalysis (ការបន្ថែមការព្យាបាល) ទល់នឹង Peroxide Catalysis (Peroxide Curing)។
1. ភាពខុសគ្នាស្នូល៖ ប្រតិកម្មគីមី និងអនុផល
ការព្យាបាលផ្លាទីន (ប្រតិកម្មបន្ថែម)៖
ដំណើរការនេះគឺដូចជាការកសាងជាមួយនឹងម៉ូលេគុល "ឥដ្ឋ LEGO" ។ ស្មុគ្រស្មាញផ្លាទីន (កាតាលីករ) ជួយសម្រួលដល់ប្រតិកម្មរវាងប៉ូលីមេលីលីកមូលដ្ឋាន និងឧបករណ៍ភ្ជាប់-ឈើឆ្កាង។ ប្រតិកម្មនេះមានប្រសិទ្ធភាពណាស់។មិនផលិតផលិតផលគីមីសំខាន់ៗ.
លោហធាតុផ្លាទីនីមខ្លួនវាមានភាពអសកម្ម ហើយនៅតែជាប់ក្នុងបណ្តាញស៊ីលីកុនដែលបានព្យាបាលក្នុងបរិមាណតិចតួច និងគ្មានគ្រោះថ្នាក់។ វាមិនបែកចេញទេ។
Peroxide Curing (Free-ប្រតិកម្មរ៉ាឌីកាល់)៖
ដំណើរការនេះគឺដូចជា "បំបែក និង-ភ្ជាប់" ខ្សែសង្វាក់ម៉ូលេគុលឡើងវិញ។ សមាសធាតុ peroxide រលាយនៅក្រោមកំដៅដើម្បីបង្កើតរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលចាប់ផ្តើមការព្យាបាល។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយការរលួយនេះ។បង្កើតផលអនុផលម៉ូលេគុលតូចៗដោយជៀសមិនរួចដូចជា ketones aldehydes ឬអាល់កុល
អនុផលទាំងនេះច្រើនតែទទួលខុសត្រូវចំពោះក្លិន "គីមី" ឬ "ជ័រកៅស៊ូ" ខ្លាំង។ ខណៈពេលដែលក្រោយ-ការដុតនំផលិតកម្ម (ក្រោយ-ការព្យាបាល) ត្រូវបានប្រើដើម្បីយកពួកវាចេញភាគច្រើន វាពិបាកក្នុងការលុបបំបាត់ពួកវាទាំងស្រុង ដោយទុកហានិភ័យនៃបរិមាណដានដែលផ្លាស់ប្តូរចេញតាមពេលវេលា ជាពិសេសនៅពេលឡើងកំដៅ។
2. លក្ខណៈសំខាន់ៗដែលធ្វើឱ្យអាហារស៊ីលីកុនប្លាទីន-មានសុវត្ថិភាព
គ្មានក្លិន ឬរសជាតិផ្ទេរ៖ដោយសារតែអវត្តមាននៃអនុផលនៃប្រតិកម្ម ផ្លាទីន-ស៊ីលីកុនដែលបានព្យាបាលគឺស្ទើរតែគ្មានក្លិន និងគ្មានរសជាតិ។ នេះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់កម្មវិធីអាហារដើម្បីធានាថារសជាតិនៃអាហារមិនត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរ។
ភាពបរិសុទ្ធខ្ពស់ និងភាពឆបគ្នានៃជីវៈប្រតិកម្មស្អាតនាំឱ្យមានវត្ថុធាតុបរិសុទ្ធពិសេស។ កម្រិតខ្ពស់នៃភាពបរិសុទ្ធនេះធ្វើឱ្យវាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការទំនាក់ទំនងដោយផ្ទាល់ និងយូរជាមួយអាហារ និងសូម្បីតែជាលិការាងកាយ។ នេះជាមូលហេតុដែលវាក៏ជាស្តង់ដារសម្រាប់ផងដែរ។ឧបករណ៍វេជ្ជសាស្រ្ត(ឧ. ផ្សាំ បំពង់) និងកម្រិតខ្ពស់-ផលិតផលទារក(ឧ. ក្បាលដោះដប, ថ្នាំដុសធ្មេញ)។
ស្ថេរភាពកំដៅដ៏អស្ចារ្យ៖ប្លាទីន-ស៊ីលីកូនដែលព្យាបាលអាចទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពចម្អិនអាហារ និងដុតនំធម្មតា (ជាញឹកញាប់លើសពី 200 ដឺក្រេ / 400 ដឺក្រេ F) ដោយមិនបន្ថយ ឬបញ្ចេញសារធាតុគ្រោះថ្នាក់។
ភាពធន់នឹងការលឿងខ្លាំង៖វាមានភាពធន់នឹងអុកស៊ីតកម្ម និងពន្លឺ UV យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ មានន័យថាវានឹងមិនប្រែជាពណ៌លឿង ឬផុយដូចសារធាតុ peroxide-ព្យាបាលជំនួស ដោយរក្សាបាននូវសោភ័ណភាព និងមុខងាររបស់វា។